Ruby in Tokyo

西麻布 五行

東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F
TEL/03-5775-5566

今天要介紹的是一家難得在日本可以吃到的＂黑色的拉麵＂

一般日本常見的拉麵口味不外乎是豚骨，醬油，味噌，鹽味

而且東京的拉麵店很多是只有男生在吃的

店內空間狹小，如果空調不好常會充滿豬骨的臭味，讓女生避之唯恐不及

但今天要介紹的這家，跟一般拉麵店的形象不同

可能剛好跟他開在六本木附近也有關係，店內裝潢非常新潮

空間寬敞，坐位舒適，不會有難聞的味道，但也可以看到開放式的廚房

拉麵的種類一共有五種，分別是焦がし味噌麺，焦がし醤油麺，とんこつ麺，塩麺，つけ麺

（MENU可參考：http://ramendining-gogyo.com/shop_nisiazabu/menu.php　）

今天一起同行的人都是味噌的愛好者，剛好這邊的焦がし味噌麺也是店內人氣一品

四人不約而同點了這道

拉麵一送上來的時候大家不約而同驚呼：黒い！！

他是用焦油下去炒香味噌，再加入店家特製的湯頭，所以看起來就會是黑色的

（還好他碗不是用淺色，不然看起來真的會有點髒髒的感覺）

吃起來的口味意外的很清爽！！沒有豚骨的臭味，而是充滿像芝麻油般的香氣

強烈推薦要配一碗白飯（只要加日幣５０円）

本來我吃拉麵很少配白飯的，因為吃完飯會很脹，而且日本拉麵份量通常都很多

但是這碗的麵量蠻少的，而且湯頭很下飯

如果男生來吃的話，建議一定要選大盛り（大碗），因為跟一般份量是一樣的價錢，才吃的飽

目前這家跟一風堂並列為在日本吃到的拉麵第一名:P

可惜今天大家都點一樣的口味,沒有吃到其他的

店內很多上班族都點了つけ麺,下次一定要來試試看

店的位置其實沒有很好找, 如果要找明顯地標的話,就在美軍基地的對面

拉麵之旅繼續進行中~~~